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Los contertulios. “Culturas trashumantes”

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Escucha nuestro programa sobre “Culturas trashumantes”:

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Los contertulios. “Mariscos”

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La paella valenciana ¡Qué delicia! Se prepara

con mariscos, como es sabido. Sin embargo,

uno de sus ingredientes más importantes es

tan valorado que ha sido llamado el oro rojo.

Hablemos de él.

Escucha el programa:

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Desde luego, me refiero al azafrán.

Murales minoicos de hace 3,500 años

muestran a jóvenes cosechando azafrán. De tal

manera que griegos y romanos lo conocieron y

utilizaron como colorante y como condimento.

El pistilo de su flor tiene un...

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Los Contertulio 331. Castillos

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El castillo más bello del mundo es sin duda el que construyó Luis II de Baviera, conocido como  “Luis el loco”, se ha convertido en el modelo de los castillos de cuentos de hadas con que se ilustran los cuentos infantiles en nuestros días.

Mario Méndez

17/julio/2013

 

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